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第6周

幼儿食谱

星期一

早餐：鲜牛奶、骨粉坚果夹心饼干

午餐：大米饭、清蒸鮰鱼、香菇耗油生菜、茼蒿鱼丸汤

午点：三鲜炒河粉、糖蒜头

星期二

早餐：鲜牛奶、蔓越莓

午餐：黑米大米饭、红烧大排、上汤娃娃菜、荠菜蛋花汤

午点：三鲜水饺、香妃梨

星期三

早餐：鲜牛奶、山核桃

午餐：大米饭、爆炒牛柳、糖醋包菜、菠菜肉丸汤

午点：糖包子、脐橙

星期四

早餐：鲜牛奶、每日坚果

午餐：葡萄干大米饭、狮子头、西红柿炒鸡蛋、菜秧清汤

午点：小馄饨、草莓

星期五

早餐：鲜牛奶、骨粉草莓夹心饼干

午餐：扬州炒饭、山药乌鸡汤

午点：纸杯蛋糕、网纹瓜

美食&营养

山药乌鸡汤

山药乌鸡汤是用山药、乌鸡为主要食材做成的药膳，气味浓郁，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，具有强筋健骨、延缓衰老的功效，是滋补养生佳品。

1.健脾胃

山药性平，味甘，入脾、肺、肾经，可以健脾补肺、益胃补肾，且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，而乌鸡同样具有健脾的功效，因此山药乌鸡汤适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用。

2.强筋健体

山药乌鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b族、维生素a、维生素d、维生素e以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用山药乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。

3.补肝血

山药乌鸡汤中的乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，有补肝、益肾的功效，同时入血分，能滋阴补血，再加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素，能够预防、缓解缺铁性贫血，因此山药乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。